Fondue de Queijo

Categorie: Voorgerecht
Typisch recept uit: Brazilië
Klaar in: 20 minuten
Porties: 6 personen
Fondue de Queijo
Ingredienten:
200g de queijo tipo ementhal
200g de queijo tipo gruyére
200g de queijo tipo estepe
1 caixa de queijo fundido
1 copo de vinho branco
1 cálice de kirch (bebida feita á base de cereja)
2 colheres de amido de milho
pimenta branca
noz-moscada
alho 		Bereidingswijze:
Picar todos os queijos em pedaços pequenos. Passar o alho no fundo da panela antes de começar a fazer o fondue. Jogar o vinho branco e o queijo fundido e mexer até derreter. Em seguida vá acrescentando os outros queijos até ficar uma pasta, por fim misturar o amido de milho no kirch e acrescentar à pasta de queijos. Tempere com a pimenta e a noz-moscada.


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