Frango Xadrez

Categorie: Vlees
Typisch recept uit: Brazilië
Klaar in: 35 minuten
Porties: 3 personen
Frango Xadrez
Ingredienten:
1/2 Kilo de coxa de frango
2 pimentão em tiras
3 cenouras cruas em rodelas
1 chuchu picado
2 cebolas em folhas pequenas
2 colheres (sopa) shoyo
1 colher (sopa) óleo
1 pitada de sal
1/2 litro de água
1 colher (sopa) de amendoim 		Bereidingswijze:
Frite o frango no óleo. Em seguida, junte o molho shoyo e uma pitada de sal e coloque-o em uma panela com 1/2 litro de água por um período de 30 minutos.
Quando estiver amolecido, acrescente os legumes e leve o fogo para ferver por mais 10 minutos.
Retire do fogo e junte o amendoim. Polvilhe o ajinomote e sirva a seguir.


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