Fondue de Queijo
|
Category: Starter Typical recipe from: Brazil Ready in: 20 minutes Servings: 6 people |  |
| Ingredients: 200g de queijo tipo ementhal 200g de queijo tipo gruyére 200g de queijo tipo estepe 1 caixa de queijo fundido 1 copo de vinho branco 1 cálice de kirch (bebida feita á base de cereja) 2 colheres de amido de milho pimenta branca noz-moscada alho |
Directions: Picar todos os queijos em pedaços pequenos. Passar o alho no fundo da panela antes de começar a fazer o fondue. Jogar o vinho branco e o queijo fundido e mexer até derreter. Em seguida vá acrescentando os outros queijos até ficar uma pasta, por fim misturar o amido de milho no kirch e acrescentar à pasta de queijos. Tempere com a pimenta e a noz-moscada. |