Frango Xadrez
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Catégorie: Viande Recette typique de: Brésil Préparer en: 35 minutes Portions: 3 personnes |  |
| Ingrédients: 1/2 Kilo de coxa de frango 2 pimentão em tiras 3 cenouras cruas em rodelas 1 chuchu picado 2 cebolas em folhas pequenas 2 colheres (sopa) shoyo 1 colher (sopa) óleo 1 pitada de sal 1/2 litro de água 1 colher (sopa) de amendoim |
Methode: Frite o frango no óleo. Em seguida, junte o molho shoyo e uma pitada de sal e coloque-o em uma panela com 1/2 litro de água por um período de 30 minutos. Quando estiver amolecido, acrescente os legumes e leve o fogo para ferver por mais 10 minutos. Retire do fogo e junte o amendoim. Polvilhe o ajinomote e sirva a seguir. |